Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 1 rote Chili
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel gerösteter Sesam
- Frischen Koriander oder Petersilie (optional)
Instructions
- Die Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel das Sesamöl, die Sojasauce und den Reisessig gut vermischen.
- Die vorbereiteten Gurkenscheiben in eine große Schüssel geben und das Dressing darüber gießen.
- Den Salat in eine Servierschüssel geben und mit geröstetem Sesam und frisch gehackter Chili garnieren.
Notes
- Der Salat hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage.
- Die Schärfe kann durch weniger Chili angepasst werden.
- Optional können zusätzliche Gemüsesorten hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg